预测判断结果：

【活动二】 探究细胞的吸水和失水

（一）动物细胞的吸水和失水

感受实例：吃比较咸的食物时，例如食用腌制的咸菜、连续嗑带盐的瓜子等，口腔和唇的黏膜会有干燥难受感觉。

原因是：动物细胞是一个_____________系统，其细胞膜相当于___________，细胞质是动物细胞内的液体环境，当 时，就会发生细胞的失水。

（二）植物细胞的吸水和失水。

实例分析：把白菜剁碎准备做馅时，常常要放一些盐，过一段时间后也可见有水分渗出；对农作物施肥过多，会造成__________现象。

1.提出问题：植物细胞在什么情况下吸水或失水（原生质层相当于一层半透膜吗？）

2.作出假设：当植物细胞外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时,细胞会失水; 当植物细胞外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时,细胞会吸水（原生质层相当于一层半透膜）

3.验证假设：植物细胞的质壁分离与复原实验

　质壁分离的"质"指____________________；"壁"指____________________。

4.实施实验：

（1）制作临时装片并观察：在载玻片中央滴一滴清水→撕取紫色洋葱的 表皮→在水滴中展平，盖上盖玻片→低倍镜观察 及 。

（2）观察质壁分离及质壁分离的复原

①观察质壁分离： 方法：引流法

　　a 在盖玻片的一侧滴入质量浓度为 的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使洋葱鳞片叶表皮完全浸润在蔗糖溶液中。

　　b 观察细胞的 是否逐渐变小， 在什么位置， 是否变化。

②观察质壁分离的复原： 方法：引流法

　　a 在盖玻片的一侧（与滴蔗糖的一侧相反）滴入 ，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，重复几次，使洋葱鳞片叶表皮完全浸润在清水中。

　　b 观察细胞的 是否逐渐变大， 在什么位置， 是否变化。

5.实验结果：

（1）画出质壁分离的实验结果，并标注出细胞壁、原生质层