物理性质 固体培养基 外观固态 微生物的分离、计数等 半固体培养基 容器放倒不致流出，剧烈振动则破散 观察微生物的运动、鉴定菌种等 液体培养基 呈液态 常用于工业生产 功能 选择培养基 允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他微生物生长 选择、分离 鉴别培养基 根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品 鉴定 成分

来源 天然培养基 化学成分还不清楚 工业上大规模的微生物发酵生产 合成培养基 化学成分完全了解 在实验室用来对微生物分析

2.下列培养基配方中能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是(　　)

原料 ① ② ③ ④ 蛋白胨/g 10 10 10 10 乳糖/g 5 5 5 5 蔗糖/g 5 5 5 5 KH2PO4/g 2 2 2 2 伊红/g 0.4 美蓝/g 0.065 琼脂/g 10 20 NaCl/g 20 蒸馏水/mL 1 000 1 000 1 000 1 000

A.①③ B.②①

C.②④ D.③①

答案　D

解析　在培养基中加入伊红和美蓝，可以用来鉴别是否存在大肠杆菌，有伊红和美蓝的培养基为鉴别培养基。高浓度的食盐可以抑制多种细菌的生长，但不影响金黄色葡萄球菌的生长，从而可以将金黄色葡萄球菌分离出来，有高浓度食盐的培养基为选择培养基。