②只有烃基上的氢原子反应,为5∶2;③所有氢原子均可反应,为3∶1。
(2)若乙醇的结构式是乙式,则乙醇与钠发生反应时生成的氢气与乙醇的消耗量的物质的量之比可能有几种情况?
提示:由乙式可知,该物质中的氢原子只有一种,若能与钠反应,则被钠置换生成的氢气与消耗乙醇的物质的量之比只有一种,为3∶1。
(3)如何证明一个乙醇分子中含有一个羟基?
提示:根据1 mol乙醇与足量金属钠反应产生0.5 mol氢气,即可证明一个乙醇分子中含有一个羟基。
2.乙醇催化氧化反应实验中铜丝是否参与反应?铜丝的作用是什么?
提示:铜丝参与化学反应,铜丝先被O2氧化成CuO,后又被乙醇还原为Cu,铜丝在反应中起催化剂的作用。
1.乙醇反应时的断键情况
(1)断键位置与性质
乙醇的性质 键的断裂 与钠反应 断①键 燃烧 断①②③④⑤键 催化氧化 断①③键
(2)注意
①乙醇与钠的反应比水与钠的反应要缓和得多,这说明乙醇分子羟基中的氢原子不如水分子羟基中的氢原子活泼。
②1 mol乙醇与足量钠反应,产生0.5 mol H2,该关系可延伸为1 mol羟基(-OH)跟足量钠反应产生0.5 mol H2。
2.乙醇催化氧化的实质