（二）棉纺织业的发展

　　1．成果

　　宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。元代黄道婆推广先进的"捍、弹、纺、织之具"，全面革新内地落后的棉纺织技术。她发明的脚踏三锭纺车，取代手摇一锭纺车，能同时纺出三根线。

　2．影响

　　先进技术的推广，使江苏的松江在元明时期迅速崛起，成为全国的棉纺织中心，棉纺织业成为新兴的手工业部门。柔软结实的棉布日益流行，到明代后期已取代丝、麻、毛，成为广大民众的主要衣料。

　　三、从烧陶到制瓷

　　（一）制陶

　　陶器的发明是新石器时代最重要的成就。中华先民创造了闻名于世的陶器工艺，如纹饰缤纷的彩陶，薄如蛋壳、黑亮如漆的黑陶，熠熠生辉的白陶等。

　　（二）制瓷

　　陶器为人类所共有，瓷器则是中华民族祖先的伟大发明。

1．制瓷技术的不断进步

　　（1）东汉晚期：我国已经烧出了成熟的青瓷。在这一时期的墓葬中出土的瓷器，胎坚质细，釉色光亮，胎和釉结合牢固。

（2）南北朝时期：成功烧制出白瓷，实现了制瓷技术上的重大突破。

　　（3）隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟，瓷质的硬度、釉色的纯度都远胜前代。唐代瓷窑遍布南北，制瓷业成为一个独立的生产部门，瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。

　　（4）宋代以后，瓷器生产水平继续提高。

　　宋代，景德镇成为"瓷都"，并出现了各具特色的地方瓷窑体系。元代承前启后，烧成了著名的青花和釉里红，开始进入彩瓷生产时期。明代，创造了斗彩和五彩瓷。清代，在配料的准确、火候的控制等方面要求更为精密，创造了闻名中外的粉彩和珐琅彩。

　　2．瓷器的外传及影响

　　至迟从唐代起，陶瓷开始大量出口。瓷器取代丝绸成为中华文明的象征。

　　四、官私手工业的消长

（一）家庭手工业