§2．2 生命活动的主要承担者-蛋白质

【复习要点】

1．说出氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

2．概述蛋白质的结构和功能。

3．认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

4．关注蛋白质研究的新进展。

【知识梳理】

1．含量：占细胞干重的 以上。

2．元素组成：主要由 等元素组成。

3．基本组成单位（单体）：是 。

　　　　（1）种类：约有 种。

　　　　（2）分类：① ：人体细胞不能合成，必须从外界直接获取，8种（婴儿9种）。

　　　　　　　　　② ：人体细胞能够合成的，12种。

（3）结构通式： 。

　　　　（4）氨基酸分子的特点： 。

　　　多肽

　　　　（5）氨基酸合成肽的过程：

　　　　　　①氨基酸形成多肽的方式为： 。

　　　　　　②场所为： 。

③形成二肽的过程： 。

　　　　　　④肽键的结构表示为： 。

　　　　　　⑤该过程在遗传学上称为 ，直接模板是 ，搬运氨基酸的工具是 。

4．蛋白质结构的多样性：

（1）结构层次：

（2）蛋白质的结构特点：

5．蛋白质的功能多样性(举例说明)

结构物质: ；

多样性 功能物质: ；

能源物质: 。

6．蛋白质在生命活动中的意义：一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

7．蛋白质的相关计算：