例1　在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是图中的(　　)

答案　A

例2　有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是(　　)

①都在线粒体中进行　②都需要酶　③都需要氧

④都产生ATP　⑤都经过生成丙酮酸的过程

A．①②⑤ B．②③④

C．②③⑤ D．②④⑤

答案　D

解析　生物体内的化学反应都需要酶的催化；有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段都是在细胞质基质中进行且都产生丙酮酸；有氧呼吸与无氧呼吸的实质相同，都是分解有机物，释放能量，形成ATP的过程。

二、细胞呼吸原理的应用及影响细胞呼吸的因素

1．细胞呼吸原理的应用

类型 应用 原理 有氧呼吸 提倡有氧运动 不会因剧烈运动时无氧呼吸积累过多的乳酸而使肌肉酸胀乏力 农作物栽培时及时松土透气 根的有氧呼吸(产生大量能量)促进无机盐(矿质离子)的吸收 稻田定期排水 避免根无氧呼吸产生大量酒精对细胞产生毒害作用，使其腐烂 生产醋酸、味精等 利用醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌的有氧呼吸 发面 在馒头、面包的制作过程中，利用酵母菌的有氧呼吸，使馒头、面包变得松软可口 无氧呼吸 选用"创可贴"、透气消毒纱布包扎伤口 为伤口创造有氧的环境，避免厌氧菌的繁殖，有利于伤口的愈合 伤口过深或被锈钉扎伤，需及时治疗 避免破伤风芽孢杆菌进行无氧呼吸而大量繁殖，引发破伤风 制作酸菜、酸奶、泡菜等 利用乳酸菌无氧呼吸产生乳酸