设计要求：

1.以小组为单位，选择合适的食物，为这位运动员设计一份午餐。

2.计算你设计的午餐中共含有营养成分含量，判断出你们组的设计是否符合这一运动员的用餐标准。（出示食物）

学生按组合作完成，老师巡视。第一小组汇报，第二小组汇报......

4、知识拓展

不但运动员需要重视配餐营养，我们每个人都应该给以足够的重视，除了配餐外我们还应该注意哪些方面呢？下面我们听听专家的建议（课件出示）

5、小结：

师：老师准备了一些图片，请大家来看，看完后说说你的想法？

生观看图片（胖和瘦）

师：说说你想到了什么？

生1：他们有的太胖有的太瘦了

生2：他们有的营养不良，有的营养过剩

生3：他们的营养不均衡

生4：他们应该注意饮食的营养

师：看来呀，营养是一个很重要的问题，今天我们就一起来研究《营养配餐》。板书：营养配餐

师：根据大家平时的了解和查找的资料，你都知道哪些关于营养的知识？

学生汇报，

师：（你的课外知识很丰富，你了解的很仔细，看来大家对营养了解的还真不少。）老师这里有一份关于营养的影像资料，我们一起来看看，你能从中得到什么信息？

师板书：主要营养成分

师：你了解到食物中的主要营养成分是什么？

生：蛋白质、脂肪、碳水化合物