2018-2019学年鲁科版选修1 主题2课题4 正确对待保健食品 学案
2018-2019学年鲁科版选修1 主题2课题4 正确对待保健食品 学案第3页

  

  D [乳酸钙、葡萄糖酸锌是含有某种营养素(钙、锌)的保健食品,它们属于强化营养的保健食品;木糖醇是一种具有降低血糖功能的保健食品,对于糖尿病患者的康复有促进作用,属于健康异常人群的保健食品;深海鱼油属于特殊人群的保健食品。]

  3.下列说法不正确的是(  )

  A."药食同源"是说一些天然食物既有营养,又有调节生理活动的功能

  B.蜂蜜、红枣、莲子、人参等都是有着悠久历史的天然保健食品

  C.经国家卫生部批准生产的保健食品都是天然保健食品

  D.没有一种包治百病的保健食品

  C [经国家卫生部批准生产的保健食品既有天然保健食品,也有合成保健食品。]

  [合 作 探 究·攻 重 难]

以科学的态度认识保健食品   某知名品牌补铁口服液,包装如图:

  

  主要原料:葡萄糖酸亚铁、柠檬酸、白砂糖。

  注意事宜:本品不能代替药物;不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。

  适宜人群:需要补铁者。

  [思考交流]

  1.保健食品是食品还是药品?它们有什么作用?

  【提示】 保健食品是食品的一个种类,具有食品的一般共性,能调节人体功能,适于特定人群食用,不以治疗为目的,不是药品。

  2.各类保健品的功能和服务对象分别是什么?

  【提示】 强化营养保健食品用于提高人体营养水平、增强人体免疫功能,适用于缺乏某一营养素的人群。健康异常人群的保健食品有助于调节机体功能促进康复的功能,适用于患有某种疾病的人群。特殊人群的保健食品主要具有延缓记忆力衰退、防止脑发育不正常等功能,适用于不同年龄段或从事特殊工作的人群。

  3.为什么该口服液的注意事项提示不宜超量服用?

  【提示】 过量食用保健食品不但对身体无益,反而有害。