B、前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C、胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温

D、前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

8、食入的胡萝卜素在人体内分解代谢的最终产物主要是( )

A、胡萝卜素 B、β-胡萝卜素

C、维生素A D、C02和H20

二、非选择题

9、如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题：

(1)冷凝管的作用是 。

(2)烧瓶内加入的萃取液一般是 ，原料在加入前，一般要进行 、 处理。

(3)该萃取过程采用的是水浴加热，

其目的是 。

(4)为了取得最佳萃取效果，萃取的时间应该 o

10、天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的

防癌抗癌食品、保健品和药品。作为保健品食用，可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病。科学研究证明，胡萝卜素能防治或延缓癌症，是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。

请根据上述材料及所学知识，回答下列问题：

(1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜进行 ，但要注意控制 和时间，这是因为

。

(2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症，是因为 。

(3)如图为提取胡萝卜素的实验装置，请据图完成以下实验流程。