冶金 青铜铸造：商周时期，数量多，种类全，工艺精湛，造型生动

钢铁冶炼：春秋时期发明，会炼块炼钢；南北朝时期发明灌钢法。

冶金燃料：春秋时期是木炭，皮囊鼓风；汉代开始用煤，北宋相当普遍；南宋开始用焦炭，明朝流行。 1、官营：

两种制度：征役制（西周以来，工匠职业世袭，没有人身自由，世代为官府劳作）和雇募制（唐代以来，官府和工匠两厢情愿，公平交易）

优势所在：资金雄厚，规模经营，产品质量管理严格。

局限所在：不计成本，不入市场，缺乏竞争，工匠劳动积极性低。

2、私营：

产生时间：春秋战国以来

产生原因：生产力的提高，生产关系的变革

经营方式：唐代以前，农民副业和城镇家庭小作坊；唐宋以来，商品化程度加深，明代出现雇佣劳动关系，即资本主义萌芽。

3、官营和私营的地位变化：

官营手工业占主导地位：西周到明代前期

私营手工业占主导地位：明代中叶以后

纺织 丝织：上古时代，养蚕缫丝；西周以后，突飞猛进；汉代声名远播，被誉"丝国"；唐代技艺极具艺术神韵。

棉织：元代黄道婆全面革新棉纺织技术，江苏的松江成为全国棉纺织业中心，棉布到明代后期成为民众主要衣料。 陶瓷 陶器：彩陶、黑陶、白陶

瓷器：东汉晚期烧出成熟的青瓷；南北朝烧出白瓷；隋唐时期制瓷业成为独立生产部门，瓷器取代丝绸成为中华文明新的象征；宋代景德镇成为"瓷都"；元代进入彩瓷生产；明代创造了斗彩和五彩瓷；清代出现粉彩和珐琅彩。 　　6、商业

　　原始社会末期：原始商业产生，以物易物，原因是剩余产品的出现，社会分工的发展。

　　商朝时：职业商人和最早的货币产生。

　　周朝：实行"工商食官"政策，将商人集中起来，设官统一管理。

　　春秋战国时期：许多庶人成为大商人；私商逐渐取代官商成为商人的主体；许多著名都会形成。

　　隋唐时期： 南北经济往来密切，外域商人往来经商频繁，陆上和海上丝绸之路空前繁荣。

　　宋代：出现世界上最早纸币，集镇夜市兴盛。

　　元朝：纸币广泛流通，步入新的高峰期。

　　明清时期：商业市镇兴起，货币经济占据主导地位，农产品大量进入市场，经济作物普遍种植，作为农产品加工的副业产品也成为商品，白银广泛流通，区域性的商人群体实力雄厚，徽商晋商闽商宁商等大商帮渐次形成。

　　7、重农抑商

　　产生：战国时期，原因是商业的不稳定性及商人流动性大等特点，与强调耕战加强中央集权的取向发生矛盾。

　　发展：汉高祖"乃令贾人不得衣丝乘车，重租税以困辱之"，严禁商人购置土地。

　　松动：中唐以来，朝廷对海外贸易的鼓励以及官商分利政策的实行，使商人地位得以提高。

　　强化：对商业不采取鼓励政策，还经常以各种方式盘剥商人。

　　后果：虽不能完全遏制民间商品经济的发展，但确实阻碍了新经济因素的成长，成为导致中国被甩在世界工业文明潮流之后的一个重要原因。

　　8、资本主义萌芽

　　产生：明中叶以后

　　特征：工场主拥有资金、原料和机器，雇佣具有自由身份的雇工，集中起来进行生产，分工协作，社会化程度、劳动效率都较高。

　　地位：只是在江南等局部发达地区的一些生产部门中存在。

　　 经济结构：耕织结合、自给自足的经济结构在全国仍占主导地位。

　　受阻原因 生活水平：农民极端贫困，购买力及其低下。

　　 政府政策：重农抑商（限制经营、强制摊派、低价征购）、海禁政策

中西对比：明清易代之际，英国开始资产阶级革命。此后一二百年，西方主要国家相继完成向近代工业国家的转变。而当时的中国仅处于农耕经济的顶峰，中西国力兴衰大体定局