实验现象：蔗糖由白变黑，体积膨胀，呈疏松海绵状，有刺激性气味气体产生，放出大量热。

【分析问题，猜测性质】

①实验开始为什么要加少量的水再加浓硫酸？

②蔗糖为什么会变黑？生成的黑色固体是什么物质？分析讨论写出化学方程式：

C12H22O1112C+11H2O

③变黑后为什么膨胀起来？

【小结板书】2、　脱水性（炭化）

【设疑】浓硫酸对皮肤有强烈的腐蚀性，如果我们做实验时不慎沾上了浓硫酸怎么办？

讨论并回答：如皮肤不慎沾上时，应立即用大量水冲洗(勿用手磨擦)，然后在患处涂上3%~5%的NaHCO3溶液。

【引导讨论】以上实验说明了浓硫酸既具有吸水性又具有脱水性，二者之间有什么不同吗？

【师生共同小结】①吸水性：是指吸收水分或夺取结晶水合物中的结晶水，形成一系列稳定的硫酸水合物，但是被干燥的物质本质未变。

②脱水性：是指将有机物中的氢、氧元素的原子按水的组成（2:1）脱去，生成水分子。

【回忆设疑、过渡】在"黑面包"实验中，为什么体积会膨胀，形成疏松多孔的海绵状炭，并有刺激性气味产生。这又体现浓硫酸的什么性质呢？

"黑面包"实验中发生了浓硫酸与"面包渣"碳的反应，请根据现象分析生成物是什么？写出反应方程式。

C＋2H2SO4（浓）CO2↑＋2SO2↑＋2H2O

【板书】3、强氧化性：氧化某些非金属单质（C、S）等

【组织讨论】碳与浓硫酸不加热能反应吗？

通过刚才的学习我们了解浓硫酸具有强的氧化性，请利用氧化还原反应规律分析为什么浓硫酸作干燥剂时不能干燥H2S、HI、HBr气体？写出化学反应方程式。

H2S + H2SO4 （浓）=S↓＋SO2↑＋2H2O

2HI + H2SO4（浓）＝I2＋SO2↑＋2H2O