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　　材料说明粮食减产的原因之三是耕地面积的减少。

　　1．掌握我国粮食短缺的原因

　　2．归纳分析应对粮食危机的现实措施

　　(1)实行计划生育，控制人口增长。

　　(2)保护和治理环境，防止环境恶化。

　　(3)减少建筑用地，保护耕地面积。

　　(4)培育和推广转基因作物。

　　 突破1　我国通过转基因技术应对粮食危机

　　1．下列有关我国通过转基因生物来弥补粮食问题的说法，不正确的是(　　)

　　A．科学家可以把某个基因从生物体中分离出来，然后植入另一种生物体内

　　B．北极鱼体内的某个基因有防冻作用，科学家将它取出，植入西红柿里，于是就制造出了耐寒的新品种西红柿

　　C．我国在"七五"计划期间获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱等转基因植物

　　D．迄今为止，转基因粮食、蔬菜、水果均有培育并已投入市场

　　解析：选C。转基因生物，就是利用转基因技术，人为地将某些生物的基因转移到其他生物中去，通过改造生物的遗传物质，使其在营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。从理论上讲，通过这种手段，人们可以按照自己的意愿得到所需要的食品。例如，将抗病虫害、抗除草剂等基因转入农作物，就可以获得具有相应基因的品种。我国在"八五"计划期间获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱等转基因植物。

　　转基因技术的含义

是利用分子生物学技术，将某种生物的基因转移到其他生物中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变的一项