1、出示黄豆情景图，问："从图中你了解到黄豆含有哪些成分？"（生答）2、师:要求黄豆中蛋白质的含量算式怎样列?你能列式求出黄豆中其他成分的含量吗?

250× 36﹪ 250× 18.4﹪ 250×25﹪

3、为什么用乘法计算?

总结归纳出：求一个数的几分之几是多少用乘法计算,所以求一个数的百分之几是多少也用乘法。(板书)

4、如何计算？

师:算出蛋白质含量.

生:老师,我们没学过一个数乘百分数.

（ 学生发现未学过这样的算式，是一个新问题，需要研究解决。）

师:有办法解决吗?

师：请同学们以250×36%为研究对象，同桌2人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上。

生:可把百分数化成分数小数,一个数乘分数小数我们学过.这样就把没学过的知识转化成学过的知识。

师强调指出：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。

学生交流后汇报，师归纳学生的解法并板书