乙醇

【自学导航】

【教学目标】

知识与技能要求：

　　（1）了解乙醇分子的结构，了解羟基的结构特征。

　　（2）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化、消去反应）

过程与方法要求

　　（1）通过乙醇结构的学习，提高根据有机物结构分析有机物性质的能力。

　　（2）通过乙醇的化学性质跟乙醇分子结构的关系的学习，提高分析有机物结构跟有机物性质的分析研究能力。

　　（3）通过乙醇的催化氧化的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。

情感与价值观要求：

　　乙醇的性质由乙醇的结构，从中理解事物的因果关系。通过乙醇不同条件下的脱水方式的差异的学习，加深外界条件对化学反应的影响的认识，培养具体事物要具体分析的思想观念。

【重点难点】

乙醇的结构及化学性质

【学习导航】

1、白日放歌须纵 ，青春作伴好还乡。

2、明月几时有，把 问青天。

3、借问 何处有，牧童遥指杏花村。

　　古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么你知道酒的主要成分是什么？其性质知多少？

［自主学习］

　　阅读教材第66页第二自然段，归纳总结乙醇的物理性质。

一、乙醇的物理性质：

［探究练习］

　　某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和27g水，求该化合物的分子式。

［问题探究］

根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有的可能的结构简式？

1、 可能的结构简式：

2、 可能的结构简式：

［实验探究1］

请你设计一个实验证明乙醇分子可能是哪一种结构？

实验药品和仪器 实验装置

实验步骤