4 2ml浆糊+2ml纯唾液 95℃+10min 3滴碘液 5 2ml浆糊+2ml纯唾液+2ml浓HCl 37℃+10min 3滴碘液 6 2ml浆糊+2ml浓H2SO4 37℃+10min 3滴碘液 　（1）试管内容物变蓝的试管是 。

（2）1号和2号试管比较，说明酶具有 。

（3）1号和3号试管比较，说明酶具有 。

　（4）1号和4号试管比较，说明酶的活性受 影响。

（5）1号和5号试管比较，说明酶具有（ ）

　　　A、酶的活性受PH值影响 B、专一性 C、高效性 D、稳定性

19、（04上海夏季卷）胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题：

（1）该酶作用的底物是 。

（2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为 。

（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。

（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将 ，原因是 。

（5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是（　　）

课后练习

一、单选题：

1、如果酶的数量一定，下列哪个图示最确切地反映了反应速率与底物浓度的数量关系（ ）

2、活细胞内酶合成的主要场所和原料分别是（ ）

　A.细胞核 核苷酸 B.线粒体 氨基酸

　C.高尔基体 氨基酸 D.核糖体 氨基酸或核苷酸

3、20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（ ）

　A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的

　C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA

4、下图表示某有机物中加入相应的水解酶后，置于0℃至80℃环境中，有机物被分解的总量与温度的关系。根据该图判断把这些物质(包括某有机物、分解的产物、催化剂)从80℃降温处理，其关系图应为 （ ）