(4)蛋白质　加酶洗衣粉　碱性蛋白酶　水解成可溶性的氨基酸　10～30分钟　40～50 ℃　高温　潮湿

　　(5)有机溶剂将衣物上的油污溶解除去　洗涤毛料类衣物　缩水　"相似相溶"　有机溶剂

　　四氯乙烯　石油醚　三氯乙烯

　　预习交流1：答案：常见的洗涤剂有肥皂、洗衣粉、洗洁精、厨房用清洁剂、洁厕剂等。

　　许多人认为洗涤剂溶于水后产生的泡沫越多，洗涤效果越好。实际上这种观点是错误的，去污能力与泡沫的多少并无必然联系。虽然泡沫的形成对去污能有一定的帮助，但是，对于机洗来说，泡沫的存在将减小洗涤时的机械摩擦力，从而使洗涤效果降低；另外，泡沫过多还会给漂洗带来麻烦，费水费时，不利于环保。因此，在洗涤尤其是机洗时应注意选用低泡洗涤剂。

　　2．(1)成分　性质

　　(2)无色透明　易挥发　水　乙酸　氧气　强氧化剂　腐蚀性　稀释　接触皮肤　面罩　口罩　眼中　皮肤　用大量的水清洗　110 ℃　低温阴暗处

　　预习交流2：答案：在使用洗涤剂时，应注意遵照使用说明，不宜将不同洗涤剂混合使用，因为不同洗涤剂的成分之间可能会发生反应，不仅导致洗涤剂失效，甚至可能产生有毒物质，危害人体健康。例如，若将漂白粉〔有效成分为Ca(ClO)2〕和酸性"洁厕剂"(成分中含盐酸)混合使用，Ca(ClO)2和盐酸会发生如下反应：Ca(ClO)2＋4HCl===CaCl2＋2Cl2↑＋2H2O，生成的氯气对皮肤、眼睛、呼吸道和消化道等都有极强的刺激性，轻则使人流泪、流涕及恶心呕吐，重则胸口疼痛、呼吸困难、睁不开眼，当空气中的氯气达到一定浓度时甚至会危及人的生命。

　　3．(1)植物染发剂　无机染发剂　合成染发剂

　　(2)天然植物原料

　　(3)重金属盐　蛋白质

　　(4)对苯二胺或其衍生物　色素　头皮有伤口

　　预习交流3：答案：实验表明，对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用，染发剂中含有的少量重金属盐对人体健康和发质有损害，因此青少年应尽量少染发。

　　1．常用洗涤剂

　　某学生设计用动物油、乙醇、30%NaOH溶液、NaCl饱和溶液、蒸馏水为试剂制取肥皂。试回答下列问题：

　　(1)实验台上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实验用品，尚缺少的仪器或用品是__________________。

　　(2)在提供的试剂中，加入乙醇的作用是____________________，加入NaOH溶液的作用是________________。

　　(3)实验原理的化学方程式是(有机物用结构简式表示)__________________________

　　________________________________________________________________________

　　________________________________________________________________________。

　　(4)证明皂化反应进行完全的方法是__________________________。

(5)皂化反应完成后，加入饱和NaCl溶液的作用是____________________，观察到的