四、教学资源建议

　　（一）充分利用实验室资源

尽可能把实验设计为边讲边实验，以激发学生学习化学的兴趣，培养学生的实验操作技能，同时使学生获得成功感。

　　如：银镜反应，糖尿病的检验，淀粉的水解等，均可结合学校的实际情况，设计为边讲边实验。

　　（二）利用网络手段，延伸课堂

　　本章内容与生活紧密联系，好多生活中的常识与做法与课本知识有关，但由于课时有限，不可能一一介绍，老师可借助学校校园网、自己的博客，或提供相应的网站，让同学们利用课后时间或节假日，充分了解相关内容，丰富学科知识。具体参考课外知识建议：

　　1．人体必需的六大营养素

　　2．糖的分类

　　3．葡萄糖的分子结构

　　4．葡萄糖在人体中的转化

　　5．葡萄糖的工业制法

　　6．为什么人不能消化纤维素

　　7．纤维素的水解实验

　　（三）可引用大量的生活中的事例

　　本章的特点就是与生活紧密结合，所以在教学时一定要充分利用好这些资源，使同学们认识到化学来源于生活，服务于生活，学习化学能够改变生活，使课堂鲜活起来，从而调动学生的学习积极性。

　　五、教学方法与学习指导策略建议

　　本节内容的特点是：联系学生的生活实际多，突出糖类物质在人体中的作用和简单变化，常识性知识较多，知识要求不高，学生活动较多，知识拓展多，体现"做中学"的指导思想。本节共有"实验"1个，"资料卡片"2个，"科学探究"1个，"实践活动"1个。针对这种情况，结合教学内容的难易程度，在教学中应注意：

　　1、用史料创设情景

第一章《关注营养平衡》可采用以下的史料引入：美国著名科学家波林从遗传来看他不会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去了，母亲也才活了45岁。早在1940年，他就被诊断患了一种严重的肾病。这在当时就等于是死刑判决书，波林无论如何也无法接受。此后的12年里，他严格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪！于1994年在加利福尼亚自己的农场去世，享年93岁。就是这样的一段史料，是我们看到日常饮食平衡的重要。