答：

　　（1） N个氨基酸脱水缩合形成一条肽链在过程中会产生多少个肽键和多少水分子？

　　　答：

　　（2） 说出几种蛋白质的功能？

　　　答：

　　（3） 蛋白质的形成过程？

　　　 答：

例题2：胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸，胰岛素分子中肽键的数目 （ ）

　　A、48 B.49

C.50 D.51

　　★★★深入学习

　　1、 蛋白质和肽链的关系？

答

　　2、:n个氨基酸形成m条肽链会产生多少个肽键和多少个水分子？

答：

　例题3：有一个环状多肽，其氨基酸数目为n个，这个多肽链脱去 ____水，形成____肽键

★★★★知识拓展应用

人的红细胞和心肌细胞的主要成分都是蛋白质，但这两种细胞的功能却完全不同，请根据本节内容对这种现象作出解释？

小组讨论问题预设

1.1/2小组讨论基础知识感知的知识1、2、4和深入学习2、3；

　　2.小组讨论知识拓展应用中的知识

提问展示问题预设

1.口头提问小组讨论问题预设1、2

2.板书展示基础知识感知3

课堂检测习题

1. 以下是形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是（ ）

①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链盘曲、折叠⑤多肽⑥蛋白质

A.②①③④⑥⑤ B. ①②③④⑤⑥ C. ②①⑥③④⑤ D.②①③⑤④⑥

A.构成细胞的重要物质 B.酶的主要成分