A．两者的正常繁殖都离不开氧气

　　B．在无氧条件下，酵母菌可以产生酒精，但醋酸菌不能产生醋酸

　　C．两者都是异养生物，生存都离不开葡萄糖

　　D．醋酸菌可以以酵母菌的某种代谢产物为原料合成醋酸

　　解析：选C。醋酸菌是好氧细菌，在氧气充足的环境中才能进行旺盛的生命活动；酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧和无氧环境中都能生存，但其无氧呼吸产生的能量少，不能满足其繁殖时对能量的需求。所以两者的正常繁殖都离不开氧气，A、B正确。醋酸菌在缺乏糖源时，能以酒精为原料合成醋酸，C错误，D正确。

　　2．结合下图，回答下列问题：

　　(1)酵母菌是真菌，具有以________为界限的细胞核和复杂的细胞器。醋酸菌是细菌，没有以________为界限的细胞核，只有________一种细胞器。

　　(2)酵母菌在环境条件适宜时进行无性生殖--________生殖，在环境条件恶劣时进行________生殖。醋酸菌只能进行无性生殖--________生殖。

　　(3)酵母菌是真核生物，在__________________中进行有氧呼吸；在细胞质基质中进行无氧呼吸。醋酸菌是原核生物，无线粒体，其有氧呼吸全过程均在__________中进行。

　　答案：(1)核膜　核膜　核糖体　(2)出芽　孢子

　　二分裂　(3)细胞质基质和线粒体　细胞质基质

　　知识点二　果酒和果醋的制作流程