固

醇 胆固醇 ①构成动物细胞膜的重要成分

②在人体内参与血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 　　

　　三、生物大分子以碳链为骨架

　　每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

　　一、细胞中的糖类

　　1．读教材P31～P32内容，尝试利用集合形式归纳动植物特有和共有的糖类。

　　提示：

　　2．判断下列说法是否正确

　　(1)糖类是主要的能源物质，主要由C、H、O等元素组成。(×)

　　(2)被形容为"生命燃料"的物质是葡萄糖，它是细胞生命活动的主要能源物质。(√)

　　(3)麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄糖。(√)

　　(4)淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。(×)

　　(5)人和动物细胞的储能物质是糖原，都分布在肝脏中。(×)

　　3．根据糖的作用及单糖与二糖、多糖的关系，分析下列问题：

　　(1)在学校举行的秋季运动会上，长跑运动员在进行比赛之前往往喝一些葡萄糖液，请讨

　　论运动员这样做的原因。

　　提示：长跑过程中需要消耗大量的能量，而葡萄糖是主要的能源物质，被称为"生命的燃料"。运动员服用葡萄糖能够满足机体对能量的大量需求。

　　(2)糖尿病病人的饮食受到严格限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定量摄取，试分析其原因。

　　提示：米饭和馒头等主食的主要成分为淀粉，淀粉是一种多糖，经消化水解后生成的是葡萄糖。

　　二、细胞中的脂质

　　1．判断下列说法是否正确

　　(1)脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物，存在于所有细胞中。(√)

　　(2)人和动物皮下含量丰富的储能物质是脂肪。(√)

　　(3)性激素和维生素都属于脂质。(×)

　　2．根据脂质的功能，分析"胖子怕热，瘦子怕撞"的原因。

　　提示：脂肪不仅是细胞内良好的储能物质，还是很好的绝热体。脂肪还具有保温作用，对于内脏器官具有缓冲和减压的作用。

　　三、生物大分子以碳链为骨架

　　1．填空

(1)生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生