物质的量概念及其理解

教具准备

多媒体课件、投影仪、烧杯、铝片、硫磺、镁、铜

教学过程

导入新课

师：钻石早在4000多年前就被人类发现，事实上它已在地表蕴藏亿万年。由于它所散发出来的光泽永恒灿烂，在远古法老时代，钻石是贵族独有的珍宝，渐渐地，钻石被用来象征爱情的坚贞不渝。关于它的传说也美丽得令人心动，希腊人说钻石是星星坠落地面的碎片，也传说它是天神的眼泪。不论是怎样的传说，现在钻石对于我们来说都是一种美丽的代表。你知道钻石的重量单位是什么吗？

生：是克拉。

师：你知道克拉是怎么来的吗？

［多媒体展示］

克拉的由来

珠宝精巧、贵重，用普通的方式计量很不准确，所以，人们一直想办法去寻找最准确的计量单位，最方便适用的砝码。

拿什么来衡量宝石的重量呢？许多民族的祖先不谋而合，都想到用当地常见的植物种子。当然，这样的种子不能太大也不能太小，重要的是必须颗粒均匀，基本一致。

欧洲许多国家最初是用它们盛产的大麦来作砝码。但是各地区出产的大麦大小不同，重量差异大，用它称宝石，常常发生争端。后来，考虑到大多数宝石来自东方，干脆找一种东方的种子来作统一标准，可以免去许多口舌。挑来挑去，挑中了在地中海地区遍地生长的金合欢树的种子。因为希腊人叫这种种子为"克拉"，就把它作为宝石的重量单位。

克拉是宝石的重量单位，1克拉等于0.2 g。当然，这种标准并不是一下子就为各国接受，尽管欧洲各国早就同意用合欢种子即"克拉"作为称量宝石的砝码，但是，各地合欢树上结的克拉重量不同，就是同一株树上的也会有差异。因此，在相当长的一个历史时期，各国所用的"克拉"表示的重量略有不同。例如：巴黎-0.205 g，伦敦-0.205 30 g，佛罗伦萨-0.197 20 g，马德里-0.205 39 g，柏林-0.205 44 g，阿姆斯特丹-0.205 70 g，里斯本-0.205 39 g，法兰克福-0.205 77 g，维也纳-0.206 13 g，威尼斯-0.207 70 g，印度-0.207 35 g。

这种各行其是的混乱局面极不利于宝石的国际贸易，故而，制定统一的计量标准势在必行。直到1907年，在巴黎召开的国际计量委员会第四次大会上，正式通过将标准克拉定为0.200 g。其精确度定到小数点以后两位，自第三位起忽略不计。

师：通过阅读我们知道一粒合欢树的种子的质量是0.2 g，那么一千粒、一万粒、一亿粒这种树种的质量我们马上就能求出来。反过来，若我们称量出一定量树种的质量，我们也会很快就能求出树种的数目。在化学实验室做实验时，取用的药品无论是单质还是化合物，都是可以用器具称量的。而物质间发生的化学反应是原子、离子或分子间按一定的数目关系进行的，对此，不仅人们的肉眼看不到，也难以称量。那么，可称量物质与原子、离子或分子之间有什么联系呢？能否用一定数目的粒子集体为单位来计量它们之间的关系呢？这一节课我们就来学习第二节--化学计量在实验中的应用。

［板书］第二节 化学计量在实验中的应用

推进新课

师：取一杯水，对同学说："老师这儿有一杯水，老师想知道这杯水里有多少个水分子，现在让你们来数，能数得清吗?"

生：数不清，10亿人数一滴水里的水分子，每人每分钟数100个，日夜不停，需要3万多年才能数清。现在有一杯水，不知有多少滴，所以更是数不清了。