H2O，在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。

要点诠释：

对照实验：实验组的结果是实现未知，而对照组结果是已知的。

对比实验：两个实验组结果都是事先未知的。

要点二、有氧呼吸

1、有氧呼吸的主要场所

外膜：光滑

结构 内膜：嵴--增大了膜表面积，分布与有氧呼吸有关的酶

线粒体 基质：含有与有氧呼吸有关的酶、DNA

分布：均匀分布在细胞质中，但代谢旺盛的部位或细胞多。

2、有氧呼吸过程图解

3、有氧呼吸过程三个阶段的比较：

第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜上 反应物 1葡萄糖（C6H12O6 ） 2丙酮酸（CH3COCOOH）和6H2O 24[H]和6O2 产物 2丙酮酸、4[H]、2ATP 6 CO2、20[H]、2ATP 12H2O和34 ATP 氧 不需要 不需要 需要

4有氧呼吸反应式及元素去向

C6H12O6 + 6H2O + 6O26CO2 + 12H2O+ 能量

要点诠释：（1）有氧呼吸反应式中箭头不能写成等号，能量不能写成ATP

（2）葡萄糖是有氧呼吸最常利用的物质，但不是唯一的物质，有氧呼吸时1O2~1CO2，但分解其他物质（如脂质）时不一定是此关系。

5、特点

必要条件：有氧的参与、多种酶的催化

过程特点：①能量是逐步释放的；②有机物彻底氧化分解。

6、能量转化

1mol葡萄糖彻底氧化分解后，释放出2870KJ的能量，其中1161KJ左右的能量储存在ATP中，转化效率只有40%，其余以热能形式散失掉。