探究点一　政府的职能

探究导引

议题：食安中国

食品安全是全面建成小康社会的重要标志。食品安全乃政府转变职能的重要"考量"。李克强总理说，一方面当前我国食品行业从业人员整体素质水平还有待提高，在市场经济发展过程中，有些不法分子屡屡突破道德底线，以身试法，危及消费者身体健康乃至生命安全；另一方面，随着中国经济社会发展到新的阶段，人们对食品的要求已从"量"更多地转向对"质"的追求，同时食品结构也发生很大变化，品种不断丰富。这些情况对食品安全标准、食品风险的评估等都提出了新课题，对食品安全工作也提出更高要求。因此，他要求有关部门加强科技攻关力度，加强食品安全监测、检测等工作，确保国人"舌尖上的安全"。

(1)我国政府为什么高度重视国人的食品安全？

(2)政府如何履行自己的职能，保证国人"舌尖上的安全"？

答案　(1)我国是人民民主专政的社会主义国家，我国的政府是人民的政府，因此，必须高度重视国人的食品安全，维护人民的切身利益。

(2)①履行保障人民民主和维护国家长治久安的职能，严厉打击影响食品安全的违法犯罪活动。②履行组织社会主义经济建设的职能，在全国范围内展开监督检查，加强安全监管。③履行组织社会主义文化建设的职能，提高食品生产经营者的法律观念和道德素质。④履行加强社会建设的职能，加强食品安全监测、检测等方面的工作。

核心归纳

1．快速判断政府职能的方法

职能 内容 保障人民民主和维护国家长治久安 保卫国家、保障人民民主、打击犯罪、维护社会治安和秩序