以上两个实验说明了什么问题？

答案　液体之间存在相互作用力，液体表面存在表面张力．

[知识梳理]

1．表面张力

(1)液体表面存在的收缩力，叫做表面张力．

(2)表面张力的作用效果：使液面具有收缩的趋势．

2．表面张力的形成原因是表面层内分子间距大，分子间的作用力表现为引力．

3．表面张力的方向和液面平行，垂直于液面上的各条分界线，如图4所示．

图4

[即学即用]　判断下列说法的正误．

(1)表面张力的作用是使液面具有收缩的趋势．(　√　)

(2)表面张力是分子力的宏观表现．(　√　)

(3)表面张力是液体表面各部分分子间存在的相互排斥力．(　×　)

(4)昆虫可以在水面上自由走动是表面引力作用引起的．(　√　)

一、液晶

例1　(多选)关于液晶的分子排列，下列说法正确的是(　　)

A．液晶分子在特定方向排列整齐

B．液晶分子的排列不稳定，外界条件的微小变动会引起液晶分子排列的变化

C．液晶分子的排列整齐且稳定

D．液晶的物理性质稳定

答案　AB

解析　液晶分子在特定方向上排列比较整齐，故选项A正确；液晶分子排列不稳定，外界条件的微小变动会引起液晶分子排列的变化，故选项B正确，C错误；液晶分子排列的不稳定导致其物理性质不稳定，故选项D错误．

二、液体的微观结构

例2　关于液体，下列说法正确的是(　　)

A．液体的性质介于气体和固体之间，更接近气体

B．液体表现出各向异性