确的是(　　)

A．利用"所有蛋白质不能忍受60～80 ℃的高温，而DNA在80 ℃以上才会变性"的特性提纯DNA

B．利用"DNA在2 mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，易析出"的特性提取DNA

C．利用"DNA不溶于酒精，而细胞中的某些蛋白质可溶于酒精"的特性提纯DNA

D．利用"DNA与二苯胺作用而显现紫色"的特性鉴定DNA

答案　C

解析　大多数蛋白质不能忍受60～80 ℃，A错误；DNA在0.14 mol/L的NaCl溶液中溶解度最低，B错误；可利用"DNA不溶于酒精，而细胞中的某些蛋白质可溶于酒精"的特性提纯DNA，C正确；在沸水浴条件下，DNA与二苯胺反应呈现蓝色，D错误。

二、"DNA的粗提取与鉴定"实验设计与操作提示

1．实验设计

(1)实验材料的选取

选用DNA含量相对较高的生物组织。

(2)破碎细胞，获取含DNA的滤液

①动物细胞的破碎

a．方法：由于动物细胞无细胞壁，因此可直接采用吸水涨破的方法。

b．过程：以鸡血为例

在鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水，同时用玻璃棒搅拌，细胞会吸水涨破，然后用纱布过滤，过滤后收集滤液即可。

②植物细胞的破碎

a．方法：需要先用洗涤剂溶解细胞膜。

b．过程：以提取洋葱的DNA为例

在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，进行充分地搅拌和研磨，过滤后收集研磨液。

(3)去除滤液中的杂质

方案一 利用DNA在不同浓度的NaCl溶液中溶解度的不同，通过控制NaCl溶液的浓度去除杂质 方案二 直接在滤液中加入嫩肉粉，反应10～15 min，嫩肉粉中的木瓜蛋白酶能够分解蛋白质 方案三 将滤液放在60～75 ℃的恒温水浴箱中保温10～15 min，注意严格控制温度范围