2．液晶的特点

(1)位置无序使它像液体一样具有流动性，而排列有序使它像晶体一样具有各向异性．

(2)液晶的物理性质容易在外界的影响(如电场、压力、光照、温度)下发生改变．

3．液晶分子的排列特点

从某个方向上看液晶分子排列比较整齐，但从另一个方向看，液晶分子的排列是杂乱无章的．

4．液晶的应用

(1)液晶显示器．

(2)利用温度改变时液晶颜色会发生改变的性质来探测温度．

(3)液晶在电子工业、航空工业、生物医学等领域有广泛应用．

一、表面张力

例1　关于液体的表面张力，下列说法正确的是(　　)

A．表面张力是液体内部各部分之间的相互作用力

B．液体表面层分子的分布比内部稀疏，分子力表现为引力

C．不论是水还是水银，表面张力都会使表面收缩

D．表面张力的方向与液面垂直

解析　液体表面层分子较液体内部稀疏，故分子力表现为引力，表面张力的作用是使液面具有收缩的趋势，其方向沿液面的切线方向与分界线垂直．表面张力是液体表面层分子间的作用力．故选项B、C正确，选项A、D错误．

答案　BC

二、浸润和不浸润

例2　下列说法中正确的是(　　)

A．因为水银滴在玻璃板上将成椭球状，所以说水银是一种不浸润液体

B．液体对固体是否发生浸润现象，是由液体和固体两者的性质共同决定的

C．在人造卫星中，由于一切物体都处于完全失重状态，所以一个固定着的容器中装有浸润其器壁的液体时，必须用盖子盖紧，否则容器中液体一定会沿器壁流散

D．当A液体和B固体接触时，是发生浸润现象还是发生不浸润现象，关键决定于B固体分子对附着层中分子的吸引力是比液体内的分子对附着层分子吸引力大些还是小些

答案　BCD

解析　水银不浸润玻璃，但可能浸润其他固体，所以A错误，B正确；在处于完全失重状态的人造卫星上，如果液体浸润器壁，液体就会沿着器壁流散，故必须盖紧盖子，C正确；由发生浸润和不浸润现象的微观原理知D正确．

三、毛细现象