甲醛()相当于含有2个醛基，故甲醛发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应时，量的关系分别为HCHO～4Ag、HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O。

(2)醇、酚与Na反应中量的关系：2-OH～2Na～H2。

(3)烯烃、炔烃、苯的同系物等与H2反应中量的关系：

～H2、-C≡C-～2H2、～3H2。

(4)卤代烃、酚与NaOH反应中量的关系：R-X～NaOH、-OH(酚羟基)～NaOH。

(5)酯与NaOH反应中量的关系：～NaOH，若为酚酯，则有～2NaOH。

变式2　(2018·汕头高二期末)绿原酸是咖啡的热水提取液成分之一，结构简式如下图，关于绿原酸判断正确的是(　　)

绿原酸

A．1 mol绿原酸与足量NaHCO3溶液反应，生成3 mol CO2气体

B．1 mol绿原酸与足量溴水反应，最多消耗2.5 mol Br2

C．1 mol绿原酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗4 mol NaOH

D．绿原酸水解产物均可以与FeCl3溶液发生显色反应

答案　C

解析　绿原酸分子中含有1 mol羧基，能和NaHCO3反应产生1 mol CO2，A项错误；含有1 mol碳碳双键，能和1 mol Br2发生加成反应，含有酚羟基，使得苯环邻位和对位上的氢原子变得活泼，容易发生取代反应，消耗3 mol Br2，共消耗4 mol Br2，B项错误；含有羧基、酯基和酚羟基，1 mol绿原酸最多消耗4 mol NaOH，C项正确；水解产物