2018-2019学年人教版选修1 第1章第1节　生命的基础能源—

2018-2019学年人教版选修1 第1章第1节　生命的基础能源——糖类学案

第一节　生命的基础能源--糖类

　　学习目标：1.认识糖类物质对于人类生活的意义。2.了解糖类物质在人体中的转化过程。(重点)3.掌握葡萄糖的结构及性质。(重点、难点)

　　[自主预习·探新知]

　　一、糖类概述

　　1．来源：糖类是绿色植物光合作用的产物。

　　2．组成

　　糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物，其化学组成大多符合通式Cn(H2O)m，因此糖类也叫碳水化合物。

　　3．分类

　　糖类―――――――――→,\s\up8(分类标准：能否水解及水解产物多少

　　4．典型代表物质

种类单糖二糖多糖代表物名称葡萄糖蔗糖淀粉纤维素分子式 C6H12O6 C12H22O11 (C6H10O5)n (C6H10O5)n 　　微点拨：有些糖的组成并不符合通式Cn(H2O)m，如鼠李糖(C6H12O5)；有些组成符合通式Cn(H2O)m的物质并不属于糖类，如甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)。

　　二、葡萄糖是怎样供给能量的

1．葡萄糖的结构与性质

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