2CH3CHO＋O2\s\up7(催化剂(催化剂)2CH3COOH。

(3)乙醇与强氧化剂反应

①乙醇还可以与氧气、酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化为乙酸。

②酸性重铬酸钾溶液遇乙醇后，溶液由橙色变为绿色，该反应可以用来检验司机是否酒后驾车。

(1)乙醇反应时化学键的断裂

化学反应 键的断裂 与钠反应 断①键 燃烧 断①②③④⑤键 催化氧化 断①③键

(2)乙醇和乙醛的氧化反应

①乙醇既可催化氧化生成乙醛，还可被高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化为乙酸。

②乙醛分子中含有醛基，可被氧化为乙酸。乙醛能与银氨溶液反应生成银镜，能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀，常用来检验含有醛基的有机物。

例2　(2018·烟台高一检测)关于乙醇的说法中正确的是(　　)

A．乙醇结构中有-OH，所以乙醇溶于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇完全燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反应非常平稳，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

答案　D

解析　乙醇不能电离出OH－，-OH和OH－是完全不同的粒子；乙醇的氧化反应表现的是乙醇的还原性；乙醇与钠反应可以产生氢气，此时，并不是氢离子的性质，不能说明乙醇显酸性；乙醇与钠反应比水与钠反应平缓，说明乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼。

思维启迪

乙醇是非电解质，乙醇溶于水不电离，显中性，且不与NaOH溶液反应；乙醇与活泼金属钠的反应属于置换反应，只有-OH上的氢原子被置换，其定量关系：2CH3CH2OH～2Na～H2。

例3　硬质试管中铜网的质量为m g，将硬质试管放在酒精灯上加热至铜网变红热，迅速投放到下列溶液中：