A．呼吸酶 B．肽酶 C．转氨酶 D．脱氨基酶

二．多项选择题：

21．生物体的蛋白质千差万别，其原因可能是--------------------------------（ ）

A．组成肽键的化学元素不同 B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同

C．氨基酸排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同

22．下列关于蛋白质的叙述中，正确的是--------------------------------------（ ）

A．蛋白质是生命活动的主要承担者 B．蛋白质只含有C、H、O、N四种元素

C．蛋白质是一种高分子有机化合物 D．蛋白质被消化的产物是氨基酸

23．经测定某化合物含C、H、O、N、S等元素，下列哪项可能是该类化合物的功能----（ ）

A、用于基因工程切割DNA B、决定根对矿质元素的选择吸收

C、携带遗传信息进入核糖体 D、可连接上抗癌药物制成生物导弹

三．非选择题

24．胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：

①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个"一SH"连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：

猪：B链第30位氨基酸和人不同；

马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；

牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；

羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；

天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。

根据以上材料回答下列问题：

⑴胰岛素分子中含有肽键_________个。至少含有 个氨基和 个羧基。

⑵这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。

⑶人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是 。

⑷前面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_________ ___________。

⑸人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明_____________________。

⑹如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_____________。

25．根据下图所示化合物的结构简式，回答：

　NH2-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH-CH2-CH-CH2OH

⑴ 该化合物分子中有___个肽键，由____个氨基酸缩合脱去____个水分子，形成的化合物是____肽。

⑵ 该化合物含有________个羧基和________个氨基，R基依