2018-2019学年人教版选修1 第1章关注营养平衡整体教学安排教案-302edu教育资源网

2018-2019学年人教版选修1 第1章关注营养平衡整体教学安排教案

　　成科学膳食观。本节教科书分为两部分。第一部分介绍维生素。在简单介绍脂溶性和水溶性维生素的基础上，重点介绍了维生素C的结构、功能和性质，引导学生设计实验对维生素C的还原性进行探究。第二部分介绍微量元素。在简单介绍人体中元素与地壳中的元素有很大的相关性后，以碘元素和铁元素为重点，介绍缺少微量元素的危害和补充微量元素的方法，由此得出正确的饮食观和膳食平衡的理念。

　　内容结构

二、本章教学内容在模块内容体系中的地位和作用

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2018-2019学年人教版 选修1 第1章关注营养平衡整体教学安排教案

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