高一生物同步教学资料　　第2章第一节　细胞中的元素和化合物

1．组成细胞的化学元素中，大量元素如　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，微量元素如　　　　　　　　　　　　　　　　。

2．在活细胞中，含量最高的化合物是　　　　　，含量最高的有机化合物是　　　　　；占细胞干重最多的化合物是　　　　。在活细胞中含量最多的三种元素依次是　　　　　　　，占细胞干重最多的三种元素依次是　　　　　　　　。

3．还原糖的鉴定

⑴必须掌握如下三种糖属于还原糖　　　　　　　　　　　　　　　。

⑵还原糖的鉴定步骤：将以下各个步骤进行合理排序：　　　　　　　　　　　　　

①往试管中加入组织样液　②观察试管中的颜色变化　③将斐林试剂甲液与斐林试剂乙液混合　④将混有组织样液和斐林试剂的试管用水浴加热　⑤将斐林试剂加入组织样液中

⑶如果经水浴加热后试管中出现　　　　　　　　　　　　　现象，说明组织样液中含有还原糖。

4.蛋白质的鉴定

⑴蛋白质的鉴定步骤：将以下各个步骤进行合理排序：　　　　　　　　　　　　　

①将组织样液加入试管中　②向含有组织样液的试管中加入双缩脲试剂A，混合均匀　③向含有组织样液的试管中加入双缩脲试剂B，混合均匀　④将混有组织样液和双缩脲试剂的试管用水浴加热⑤观察试管中的颜色变化

⑵如果试管中出现　　　　　　　　　　　　　现象，说明组织样液中含有蛋白质。

5.脂肪的鉴定方法一：向组织样液中加入　　　　　　　　　，如果出现红色现象，说明组织样液中含有脂肪。

6.脂肪的鉴定方法二：将花生子叶切片，选取最　　　　的子叶切片放在载玻片中央；在花生子叶切片上滴2－3滴　　　　　　　　　，染色3min；用吸水纸吸去染液，再滴加1－2滴50%的酒精溶液，洗去　　　　；用吸水纸吸去子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上　　　　　，制成了临时装片。将临时装片放在显微镜下观察，如果能够看到橘黄色颗粒，说明花生子叶中含有脂肪。