（一）展示教学目标并进行解读。

　包括知识、技能、情感态度和价值观三个层面。并指出重难点。

教学目标

1.知识目标

简述组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳

2. 能力目标

　尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类

3.情感态度和价值观目标

　　认同生命的物质性

（二）出示"自学指导"，引导学生自主学习

　　引导：请同学们利用手头的资料，结合"导学案"的内容，进行自主学习，同时完成"导学案"上"自主学习"部分。

　　一、组成细胞的元素(对应教学目标: 简述组成细胞的主要元素说出构成细胞的基本元素是碳)

　　细胞中常见的化学元素有_____多种，其中

　　大量元素：__、__、__、__、__、__、__、__、__ 等。

　　微量元素：__、__、__、__、__、__ 等。

　　基本元素：___、___、___、___；最基本的元素：_____。

　　二、组成细胞的化合物(对应教学目标:细胞中主要化合物的种类)

1．组成细胞的元素大多以_________的形式存在。

无机化合物：_____、______

2．组成细胞的化合

　　 有机化合物：_________、__________、__________、_________

　　在此过程中认真巡视，组织好自学，同时全面了解学情，及时发现学生自学过程中发现的疑难问题，为"精讲点拨"做准备，同时把握学生自学时间。

（三）合作解疑

　　组织各个小组把自学过程中发现的疑难问题共同讨论和研究，并引导学生合作探究下列问题：

1． 分析课本第6页表格，思考： (对应教学目标: 认同生命的物质性)

　　2．分析课本第17页图2-1、2-2，思考碳为什么是构成细胞的基本元素。(对应教学目标:说出构成细胞的基本元素是碳)

（四）展示交流

　　组织各组选派代表陈述上一个教学环节中"自学指导"的答案，展示自学成果，以及本组思考讨论的结果，在班级内各组之间交流。

　　组织各组并把不能解决的问题提出来，其他组是否能帮助解决。

　　如果有合作不能解决的问题，教师适当点拨。

（五）点评总结

　　教师总结：

　　1．组成细胞的基本元素：C

　　　　　主要元素：C、H、O、N、P、S

　　　　　大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

　　　　　微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo

　　微量元素的种类可以借助口诀记忆：

　　新(Zn)木(Mo)桶(Cu)碰(B)铁(Fe)门(Mn)

　　2．地壳和细胞分别代表非生物界与生物界，既有统一性，又有差异性。组成生物体和非生物体的元素种类大体相同，含量却相差很大

　　2．论鲜重还是干重，组成细胞的元素中碳(C)、氢(H)、氮(N)、氧(O)的相对含量(%)最多，在干重中 C的含量达到55.99%这表明 C是构成细胞的最基本元素。

　　细胞中的元素组成了多种化合物，同学们一定想检测细胞中是否有这些化合物吧！大家先完成"导学案"中"自学指导"的第三部分，再动手检测。

　　三、实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(对应教学目标: 尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类)

　　1．实验原理

　待鉴定物质 　试剂 　实验现象 　还原性糖 　 　 　

　脂肪 　 　 　 　 　 　蛋白质 　 　 　淀粉 　 　 2． 试剂比较

试剂 可鉴定成分 成分及浓度 使用方法 加热与否 颜色反应 斐林试剂 甲液：

乙液： 双缩脲试剂 A液：

B液： 先加__液，后加__液 （六）精讲点拨

学生自主填写完表格后教师精讲：

　1．生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的醛基，因此叫还原性糖；蔗糖的分子内没有游离的醛基，因此叫非还原性糖，不具有还原性。用斐林试剂加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的氧化亚铜(Cu2O)沉淀，，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

　2．还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，为了便于观察，应选择含糖量高、颜色为白色或近于白色的植物组织，以避免样液本身的颜色掩盖生成物颜色；

　3．斐林试剂：使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。

　4．在碱性溶液NaOH中，双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）能与Cu2+ 作用，形成紫色或紫色的络合物，这个反应叫双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此，蛋白质都可与双缩脲试剂发生颜色反应，从而用来鉴定蛋白质的存在。

　5．双缩脲试剂使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。

　6．若用鸡蛋蛋白做样液，一定要加以稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管内壁，使反应不彻底，且试管不易洗涤。

　7．脂肪的鉴定有两种方法：组织样液法和切片法，其中切片法需要用到显微镜。

　8． 检测步骤及结果:

（七）动手实验

　组织学生动手操作。

　教师根据准备的材料将学生分成若干组，每组再分为A、B、C、D四个小组，分别对应做其中还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉的检测实验。

　组织学生根据分工选择材料实施实验,将实验结果填写在教材导学案相应的表格中。

　组织学生交流：每个组内A、B、C、D四个小组展示交流各自实验结果，注意预测与实测结果是否一致； 非同小组间的同学展示交流实验结果，注意颜色反应是否一致。

　教师根据学生的实验情况总结，表扬操作规范现象明显的的成功小组，对于不不规范操作及时指出，失败的实验帮助其分析原因。