1．元素组成

　　(1)主要是C、H、O，有的还含有P和N。

　　(2)特点：与糖类相比，氧的含量少，而氢的含量更多。

　　2．种类和功能

种类 生理功能 脂肪 ①细胞内良好的储能物质

②很好的绝热体，有隔热、保温作用

③能缓冲和减压，可以保护内脏器官 磷脂 构成细胞膜和细胞器膜等的重要成分 固醇 胆固醇 ①构成动物细胞膜的重要成分

②参与血液中脂质的运输 性激素 促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D 能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收 　　三、生物大分子以碳链为骨架

　　1．单体和多聚体

　　生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。

单体(基本单位) 多聚体(生物大分子) 单糖 多糖 氨基酸 蛋白质 核苷酸 核酸 　　2．每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

　　3．碳是生命的核心元素。

　　1．麦芽糖、蔗糖、乳糖水解后都能得到葡萄糖。 (　　)

　　2．淀粉和纤维素都是植物细胞内储存能量的多糖。 (　　)

　　3．糖原是人和动物细胞的储能物质，都分布在肝脏中。 (　　)

4．磷脂和胆固醇都是构成细胞膜的重要成分。 (　　)