2017-2018学年人教版高中地理必修二教案: 问题研究 “绿色食品知多少”
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前景呢?针对这些问题,我们班的地理问题研究小组在新玛特商场以抽样的方法对100个顾客作的现场调查。下面,让我们把画面切换到新玛特现场。(课件展示)

主持人:在这里对记者组的同学们表示感谢!下面,有请问卷统计组黄靖娣同学向大家公布本次抽样调查结果。

问卷统计组黄靖娣同学:我市居民对绿色食品真正含义了解的人占60%,还有相当一部分人存在认识上的误区。其中相当多的人认为绿色食品就是种植期间无农药污染的蔬菜和水果,而不关注食品的加工过程是否对环境有害,对环境缺乏足够的保护意识。

本地区对绿色食品标志的了解较高,说明人们对绿色食品有较高的接受度。了解绿色食品的途径主要是通过电视、报纸等新闻媒体。

主持人:我市居民对绿色食品真正了解的只有60%。那么到底什么是绿色食品?下面有请质监组刘聃邑同学向大家介绍:什么是绿色食品?绿色食品和普通食品相比有什么区别呢?

质监组刘聃邑同学:绿色食品并非指"绿颜色"的食品,而是特指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品,其生长过程必须是采用一种生态的和对环境友善的方式。由于与生命、资源、环境相关的事物国际上通常冠之以"绿色", 为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其定名为"绿色食品"。

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点:①强调产品出自良好生态环境;②对产品实行"从土地到餐桌"全程质量控制;③对产品依法实行标志管理。

主持人:其实,在我们身边有很多食品是绿色食品,只不过我们没有注意而已。请大家看大屏幕(课件展示)。

主持人:这些食品为什么都是绿色食品呢?因为它们都带有绿色食品的标志。下面有请质监组陈诗同学向大家介绍绿色食品的标志是什么呢?它又有什么寓意呢?又有哪些类型呢?

质监组陈诗同学: 标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命、农业、环保;图形为正圆形,意为保护。(在黑板上贴A级和AA级绿色食品的标志)

"A级绿色食品"并不完全排斥化肥与化学农药,只是禁用部分品种和要求减少对它们的过度依赖,并做到科学施用,不对环境和产品质量产生不良后果。A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。

"AA级绿色食品"(等同有机食品)指在生产过程中不能使用化学合成的农药、肥料、添加剂等化学物质的原则。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色。

主持人:陈诗同学向我们介绍了绿色食品的标志。那么,在现实生活中带绿色食品标志的食品一定是真正的绿色食品吗?下面有请质监组张鑫垚同学向大家介绍在现实生活中如何鉴别绿色食品呢?(向同学们发带有绿色食品标志的食品)