一、导入新课

引出问题：劳累了一天回到家，我想先泡杯茶水解渴，但热水瓶中又无开水。请问:

1.我应该将半壶水还是将一壶水烧开泡茶呢？

2.若现在有温水，也有凉水，应该选择哪种水呢？

追问：将水烧开所用的时间长短与哪些因素有关？

教师引导学生得出结论并板书：水的质量越大，水升高的温度越大，水吸收的热量就越多，所以烧水所用的时间就越长。 二、新课教学

1、探究：比较不同物质的吸热能力

引出问题：前面的分析对于同种物质水的质量越大，水升高的温度越大，水吸收的热量就越多，所以烧水所用的时间就越长。那么对于不同的物质，如一种是水，另一种是食用油，我们如何比较它们吸收的热量是否相同呢？试验中应注意些什么？

师：选择几种典型的猜想板书到黑板上。为了弄清这其中的奥秘，可以用实验来检验我们的猜测。

追问：1.如何才能取出质量相同的水和食用油？

2.怎样知道升高的温度是否相同？

3.如何知道他们吸收的热量多少？

师：实验前还要注意些什么呢？

对于这个问题，我们可以用水和食用油来模拟这样的环境：实验中是不是直接让水和食用油吸热或放热就可以呢？要不要有条件的限制？（提示：可用两支试管，一支装水，一支装食用油悬挂在烧杯中的水中用水浴的方式加热，可使加热条件相同，易于观察记录实验数据。）

方案一：取等质量的水和食用油，加热相同的时间（即吸收相等的热量）后，比较温度的变化。

方案二：取等质量的水和食用油，使其升高相同的温度时，比较加热所用的时间（即比较吸收的热量的多少）。