3．认识成熟植物活细胞作为严格的渗透系统所具备的结构 1_______________ 2________________ 3________________

4_______________ 5________________ 6________________

即原生质层包括 _________ 、_________ 和这两层之间的 ________

4．探究：原生质层相当于一层半透膜

（1）明确探究实验的一般步骤:

提出问题→ → → → → 。

（2）实验原理：植物细胞的原生质层相当于一层 。

当 小于 的浓度时，细胞失水，中央液泡体积会________，细胞皱缩；

当 小于 的浓度时，细胞吸水，中央液泡体积会________，细胞膨胀。

（3）质壁分离及复原：

　①当植物细胞失水时，由于原生质层比细胞壁的伸缩性 ，因而会出现

和___________分离的现象，称为质壁分离。

　②质壁分离后的细胞 后，液泡和原生质层恢复原状，称为质壁分离复原。

（4）实验现象：取紫色洋葱表皮细胞，将其先放入特定浓度蔗糖液中，再放入清水中

中央液泡大小 液泡颜色变化 细胞大小 现象名称 蔗糖溶液 清水 ] （5）思考并完成下列问题：

①将洋葱表皮细胞放入50%的蔗糖溶液中，很快发生了质壁现象，但是却不能发生质壁分离复原现象，原因是什么？

　　②若是将紫色洋葱表皮细胞放入一定浓度的KNO3溶液中，会怎样？

自学检测

3.将胡萝卜的块根切成小块放入清水中，清水颜色没有变化。若把胡萝卜的块根切成小块放人沸水中，水变成橙色。其原因是 （ ）

A．沸水破坏细胞壁结构 B. 沸水使细胞失活

C．水温升高，色素溶解度增大 D．沸水使反应加快

4.利用高浓度的盐水杀菌的原理是 （ ）

A. 盐水中的氯离子有杀菌的作用 B. 高浓度盐水中水分不足，不利于细菌生长

C. 细菌由于脱水而死亡 D. 钠离子有杀菌作用