2、汽化热

　首先，和学生一起得出汽化和液化的概念。

（1）汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化；而从气态变成液态的过程叫液化。

[问题] 液体汽化时，为何要吸热？

　　学生思考回答后教师归纳：

液体汽化时，液体分子离开液体表面成为气体分子，要克服其它液体分子的引力而做功，因此要吸收能量。

（2）汽化热：某种液体汽化成同温度的气体时所需要的能量（Q）与其质量(m)之比叫这种物质在这一温度下的汽化热。

　　用L表示汽化热，则L=Q/m ，在国际单位制中汽化热的单位是焦尔/千克（J/Kg）。

说明：

①液体的汽化热与液体的物质种类、液体的温度、外界压强均有关。

②一定质量的物质，在一定的温度和压强下，汽化时吸收的热量与液化时放出的热量相等。

3、典例探究

　例　如果已知铜制量热器小筒的质量是150克，里面装着100克16℃的水，放入9克0℃的冰，冰完全熔化后水的温度是9℃，利用这些数据求冰的熔化热是多少？［铜的比热C铜=3.9×102J／（Kg．K）］

　解析：9克0℃的冰熔化为0℃的水，再升高到9℃，总共吸收的热量

Q吸＝m冰λ＋m冰c水（9℃－0℃）

　　　量热器中的水和量热器小筒从16℃降到9℃放出的热量

Q放=m水c水（16℃－9℃）＋m筒c铜（16℃－9℃）

因为Q吸=Q放，所以

m冰λ＋m冰c水（9℃－0℃）=（m水c水＋m筒c铜）（16℃－9℃）

统一单位后，把数值代入上式，可得

　　λ= 3.3×105焦／千克

答案：3.3×105焦／千克

　说明：冰的熔化热很大，1千克0℃的冰熔化成0℃的水吸收的热量，相当于把1千克0℃的水升高到80℃需要的热量。冰的这一特点对自然界有重要的意义，它使得初冬时，一个寒冷的夜晚不会把江河湖泊全部封冻起来，气温也不会骤然下降；初春时，一个阳光灿烂的晴天不会使冰雪全部熔化，造成江河泛滥，气温也不会骤然升高。在日常生活中，人们利用冰熔化热大的 特点来冷藏食品、冰镇饮料等。

4、课堂训练

（1）对于晶体来说，在熔化过程中，外界供给晶体的能量，是用来破坏晶体的分子结构，增加分子间的能，所以温度______________。

（2）温度都是0oC水和冰混合时，以下说法正确的是 （ ）

A．冰将熔化成水 B．水将凝固成冰

C．如果水比冰多的话，冰熔化；如果冰比水多的话，水结冰

D．都不变，冰水共存

（3）质量相同，温度都是0oC的水和冰的内能相比较正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　（　 　 ）

A．水的内能多，因为水凝结成冰时要放出热量，内能减少

B．冰的内能多，因为冰的密度比水的小，水凝结成冰时，体积是增大的，分子的势能是增大的