物的同化量，因为有一小部分能量存在于动物排出的粪便中，最终被分解者分解释放出来。因此，真正流入下一营养级的能量，应该是该营养级生物的同化量。即：

　　同化量=摄入量-粪便量

　　从上面分析可知，能量流动之所以逐级递减，是因为：①各营养级生物呼吸消耗；②生产者的遗体、残枝败叶，消费者的尸体、粪便中的能量被分解者利用，经微生物的呼吸作用消耗；③各营养级生物中都有一部分生物末被下一个营养级生物所利用。以鼠类危害麦田里小麦为例：尽管麦田里有鼠类危害，但小麦植株并非一定全都遭到鼠类的咬食；一些小麦植株虽然被鼠类咬断，但鼠类食用的主要是其中的籽粒。

　　由图8-5-1可知，能量在两个相邻营养级之间的传递效率可用下式计算。

　　图8-5-1

　　能量传递效率=（下一营养级同化量/上一营养级同化量）×100%

　　经过生态学家的定量分析和研究，发现能量传递效率大约为10%～20%，也就是说，在输入到某一个营养级的能量中，大约只有10%～20%的能量能够流动到后一个营养级。需要说明的是上述比例只是大体上的数字，它反映了各种类型的生态系统能量传递的一般规律。但对不同的生态系统，确切的比例数总会由于各种食物链的不同，食物链内营养级数目的不同，以及食物链与食物链之间的交织等因素而有差异。总之，上述的比例数不是绝对数字，它只是形象地说明能量每经过一个营养级，大致上降低一个数量级。

　　112．怎样理解研究能量流动的意义就在于"设法使能量持续高效地流向对人类有益的部分"？

图8-5-2表示一个森林生态系统中森林地上部分总初级生产量、净初级生产量的变化情况。图中的横坐标表示叶面积指数 (也叫叶面指数)，纵坐标表示最大总光合量。所谓叶面指数，是指地表单位面积上植物叶片的面积数量。叶片平铺在地表上并呈镶嵌排列的植物(如南瓜)，其叶面指数只有1左右；叶片交错生长的森林以及稻、麦等农田，其叶面指数可以达到4以上。