第二课时 羧酸的性质和应用
[课标要求]
1.认识羧酸的组成和结构特点。
2.以乙酸为例,掌握羧酸的化学性质。
3.掌握酯的水解反应机理。
1.物理性质
俗称 颜色 气味 状态 熔沸点 挥发性 溶解性 醋酸(纯净
的乙酸称
为冰醋酸) 无色 刺激性 液 低 易 易溶于
水和有
机溶剂 2.组成与结构
分子式
(化学式) 结构式 结构简式 官能团
(特征基团) 比例模型 C2H4O2 CH3COOH 结构简式
-COOH
名称羧基 3.化学性质
(1)弱酸性
①乙酸在水溶液里部分电离产生H+,电离方程式为CH3COOHCH3COO-+H+,从而使乙酸具有酸的通性。