w.w.w.302edu.c.o.m

　 ⑶饱和一元羧酸：CnH2nO2

①酸CnH2nO2的同分异构体的数目：看R－COOH中－R的异构体数目

②与C数相同的饱和一元酯异构

⑷物性：①熔沸点：随n↑而升高

②溶解性：随n↑而减小（低级脂肪酸易溶，高级脂肪酸不溶）

(5)甲酸：俗称蚁酸，结构式 结构简式 ，所以甲酸即具有酸的性质又具有醛的性质。甲酸被氧化成碳酸。在碱性条件下，甲酸可发生银镜反应，可跟新制氢氧化铜作用析出氧化亚铜红色沉淀，可是酸性高锰酸钾和溴水退色。

三、酯

⒈定义：酸（ 、 ）与醇发生酯化反应生成的一类有机化合物。

举例：CH3COOC2H5、C2H5ONO2、硝化甘油、油脂（脂肪、油）、涤纶树脂、有机玻璃

苹果、菠萝、香蕉中的香味物质

⒉组成、结构、通式

有机酸酯的结构通式： 官能团：

　饱和一元酯：CnH2nO2 （n≥2）

3.命名：某酸某酯 写出下列物质的结构简式：

乙二酸二乙酯、乙二酸乙二酯、二乙酸乙二酯、乙二酸乙二酯

w.w.w.302edu.c.o.m

4.物性：⑴低级酯具有芳香气味，可作香料；

⑵一般是比水 ， 溶于水的中性油状液体，可作有机溶剂。

5．化性：水解反应

① 水解条件：

水解方程式：

③与酯化反应的关系：互为可逆反应

RCOOH＋HO-R' RCOOR'＋ H2O

思考：分析酯化反应正向和逆向进行的措施。

w.w.w.302edu.c.o.mw.w.w.302edu.c.o.m

　6.特殊的酯--甲酸酯：HCOOR

　　①水解；②氧化反应：能被银氨溶液、新制Cu（OH）2碱性浊液氧化成HOCOOR（碳酸酯）（酯中只有甲酸酯才能发生银镜反应）

典型例题：

例1下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和消去反应的是C

例2某中性有机物在稀硫酸作用下加热得到M和N两种物质，N经氧化最终可得M，则该中性有机物的结构可能有（ ）