第3节 ATP的主要来源--细胞呼吸 学案

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※知识要点

细胞呼吸：指 在细胞内经过一系列氧化分解，生成 或其他产物，释放 并且生成 的过程。

一、探究酵母菌细胞呼吸的方式

1．酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都可以生存,属于兼性厌氧菌。

2．CO2的检测方法

（1）CO2使澄清石灰水变浑浊

（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由 变 再变

3．酒精的检测

　　橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成 。

4．实验结果

条件 澄清石灰水/出现的时间 重铬酸钾--浓硫酸溶液 有氧 无氧 5．实验结论：酵母菌在 和 条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2和H2O；在无氧条件下，通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。

二、有氧呼吸

1．概念：细胞在 的参与下，通过多种 的催化作用，把 等有机物彻底氧化分解，产生出 和 ，释放出 ，生成许多 的过程。有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。

2．线粒体的结构特点：① 结构，基质；②内膜向内折叠成 ，增大了内膜面积；③内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的 。

3．有氧呼吸的过程

项目 阶段 场所 反应物 生成物 释放能量ATP 第一阶段 第二阶段 第三阶段 4．有氧呼吸的总反应式：

三、无氧呼吸

1．概念：一般是指细胞在 条件下，通过 的催化作用，把 等有机物分解成为 ，同时释放出少量 的过程。

2．总反应式：

　　乳酸发酵：

酒精发酵：