A．蛋白酶 B．果胶酶 C．淀粉酶 D．脂肪酶

2．脂肪酶的作用是 ( )

A．将甘油和脂肪酸合成脂肪

B．将脂肪分解成CO。和水，同时放出能量

C．将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝

D．将脂肪分解成甘油和脂肪酸

3．人类吃食物时，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行 ( )

A．淀粉酶 B．淀粉酶和麦芽糖酶

　　C．麦芽糖酶 D．纤维素酶

4．下列不是影响酶活性因素的是.........( )

　　A．水的用量 B．表面活性剂

　　C．酸碱度 D．温度

5．从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉好在哪种元素含量少甚至没有 ( )

　　A．N B．P C．Ca D．Mg

6．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是( )

A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好

B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响

c．加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶

D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保

7．加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用 ( )

　　A．适于低温下催化 B．具有高效性

　　C．具有专一性 D．需适宜的温度

8．下列有关酶的叙述，不正确的是......( )

　　A．酶是活细胞产生的

　　B．酶主要是一类特殊的蛋白质

C．酶只在细胞内起作用

D．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行

9．下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验正确的是... ( )

A．取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好