第3节　细胞中的糖类和脂质

　　知识点一　　　细胞中的糖类

　　1．糖类是动植物细胞中重要的组成成分，下列关于糖类的说法中不正确的是(　　)

　　A．糖类都是由C、H、O三种元素组成的

　　B．糖类是生物体的主要能源物质

　　C．糖原、淀粉和几丁质都是动物细胞内的多糖

　　D．纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

　　答案　C

　　解析　糖原是动物细胞内的多糖，淀粉是植物细胞内的多糖，几丁质又称为壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。

　　2．下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是(　　)

　　A．葡萄糖、淀粉、果糖 B．葡萄糖、核糖、脱氧核糖

　　C．淀粉、脱氧核糖、乳糖 D．麦芽糖、果糖、乳糖

　　答案　B

　　解析　淀粉和果糖是植物细胞特有的糖类，A错误；葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类，B正确；淀粉是植物细胞特有的糖类，乳糖是动物细胞特有的糖类，C错误；麦芽糖、果糖是植物细胞特有的糖类，乳糖是动物细胞特有的糖类，D错误。

　　3．下列有关糖类的叙述，不正确的是(　　)

　　A．几丁质可以用于人造皮肤

　　B．乳糖可以直接被人体吸收

　　C．葡萄糖、果糖都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀

　　D．糖类在细胞内有些作为能源物质，而有些是结构成分

　　答案　B

解析　几丁质是多糖，双称壳多糖，可用于制作人造皮肤等，A正确；二糖乳糖水解成单糖才能被人体吸收，B错误；葡萄糖、果糖等单糖是还原糖，都可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，C正确；糖类中的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖