(2)实验过程的理论分析

自变量 因变量 无关变量 对照组 实验组 2号：90℃水浴加热，3号：加3.5%的FeCl3溶液2滴，4号：加20%的肝脏研磨液2滴 H2O2分解速率，用产生气泡的数目多少表示 加入H2O2的量；实验室的温度；FeCl3溶液和肝脏研磨液的新鲜程度 1号试管 2、3、4号试管 　　【注意】　对照实验中的自变量应具有单一性，即遵循单一变量原则，只有这样才能保证实验结果的正确性，增强实验结论的说服力。

　　(3)实验结论

酶具催化作用 酶具有高效性 同无机催化剂一样都具有加快

　　　　化学反应速率的作用 同无机催化剂相比，酶的催化效率更高 　　3.实验中应注意的问题

　　(1)实验时要选用新鲜的肝脏。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解，过氧化氢就不能被分解成水和氧气。

　　(2)肝脏要制成研磨液。因为研磨碎的肝脏能与试管中的过氧化氢充分接触，使其中的酶能正常发挥其催化特性，从而加速过氧化氢的分解。

　　(3)滴入肝脏研磨液和FeCl3溶液时，不能共用一个吸管，否则滴入的FeCl3溶液中会含少量肝脏研磨液而影响实验结果的准确性。

(4)检测试管内产生的气体。将点燃的卫生香(无火焰)插入试管时，不要碰触到气泡或插