微点拨：氨水中存在NH3、NH3·H2O、H2O、NH、OH－、H＋，但通常认为氨水中的溶质是NH3。如17%的氨水表示100 g氨水中含有氨为17 g，溶质物质的量为1 mol。

　　(3)用途

　　①氮肥工业、有机合成工业及制造硝酸、铵盐和纯碱的原料。

　　②氨易液化，可用作制冷剂。

　　3．铵盐的性质与应用

　　(1)物理性质

　　常温下，铵盐都是无色晶体，易溶于水，属于离子化合物。

　　(2)化学性质

　　①铵盐受热易分解

　　NH4Cl受热分解的化学方程式：

　　NH4Cl\s\up8(△(△)NH3↑＋HCl↑；

　　NH4HCO3受热分解的化学方程式：

　　NH4HCO3\s\up8(△(△)NH3↑＋CO2↑＋H2O。

　　②铵盐与碱反应共热

　　NaOH与NH4NO3反应的化学方程式：

NaOH＋NH4NO3\s\up8(△(△)NaNO3＋NH3↑＋H2O。