教 学 目 标 1、知识与技能：

　　①掌握乙酸的分子结构，理解羧基的结构特征；

②使学生掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质，理解酯化反应的概念。。

2、过程与方法：

①采用乙酸分子的比例模型展示及实物展示，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；

　　②采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性

③利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应；

3、情感态度与价值观：

　　①培养学生的观察实验能力、归纳思维能力及解析思维能力；

②通过酯化反应的教学，培养学生勇于探索、勇于创新的科学精神。

③通过乙酸在生活和生产的应用，了解有机物跟日常生活和生产的紧密联系，渗透化学重要性的教育。 教学重点 乙酸的酸性和乙酸的酯化反应。 教学难点 酯化反应的概念、特点及本质 教学方法 设问激疑、实验探究、归纳总结、案例分析等 教 具 乙酸分子的比例模型、多媒体；冰醋酸、乙酸水溶液、乙醇、浓H2SO4、水垢、镁带、石蕊试液、饱和Na2CO3溶液、稀NaOH溶液、酚酞、蒸馏水、冰水混合物；试管、烧杯、铁架台、酒精灯。