第3节 醛和酮 糖类
第1课时 醛和酮
目标与素养:1.了解常见的醛、酮(存在、结构、物理性质)。(宏观辨识)2.掌握醛、酮的化学性质和二者的异同。(微观探析)
一、常见的醛、酮
1.醛、酮
(1)结构特点
(2)通式
饱和一元脂肪醛的分子通式为CnH2nO(n≥1);
饱和一元脂肪酮的分子通式为CnH2nO(n≥3)。
分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛、酮互为同分异构体。
微点拨:书写醛的结构简式时,醛基中C、H、O三原子的排列顺序一定是CHO。
2.醛、酮的命名:醛、酮的命名和醇的命名相似。请写出下面的两种物质的名称:
3.常见的醛和酮