液面上。

[边做实验边强调注意事项]添加药品的顺序要正确；导管口不要插进饱和碳酸钠；浓硫酸的作用及饱和碳酸钠的作用

2.向装有饱和碳酸钠和乙酸乙酯的试管中加入约2mL石蕊试液。（不震荡）

3.用力振荡

【过渡】实验中，加入石蕊试液未振荡时溶液分层并显示不同的颜色，这是为什么呢？

（①在饱和碳酸钠的上面，有带香味的无色透明的油状液体产生；

②溶液分为三层：红、紫、蓝；③溶液分为两层，乙酸乙酯层变薄但不消失，有气泡产生，下层为蓝色）

答：

(1)上层显红色是因为乙酸乙酯显酸性，也可能答是因为乙酸乙酯中有挥发出来的乙酸。

(2)中间是石蕊试液本身的颜色，

(3)下层显蓝色是因为碳酸钠溶液显碱性。

(4)有气泡产生说明上面的乙酸乙酯中含有少量的挥发出来的乙酸，这就说明前面使石蕊变红的是乙酸而不是乙酸乙酯

【小结】总结学生得出的答案后归纳，实验中我们观察到乙酸乙酯是带香味的无色透明的油状液体生成