嗅觉的特点：学生自己读图归纳。（与接受刺激的实际时间长短有关，不同动物的嗅觉差异很大，孩子的嗅觉比大人敏感，动物对不同物质气味的敏感程度不同。）

思考：警犬为什么可以帮助破案？生活中还有哪些与嗅觉有关的例子？

小结：嗅觉的特点：

（1）嗅觉中枢易疲劳（2）不同动物有差异性（3）不同年龄有差异性（4）动物对不同气味的敏感性有差异

讨论：我们可以把气味收集和保存起来吗？请你说说你的理由？（可用排水法收集，先在集气瓶中装满水，再在有气味的环境中将集气瓶中的水倒掉，并用玻片及时盖上。）　　

4．舌和味觉

问：今天都吃了什么？好吃吗？为什么？

设问：我们常说酸、甜、苦、辣是靠什么器官感受出来的？舌头又有什么功能？

观察：用小镜子仔细观察自己的舌头的表面形态有什么特征？再观察挂图、模型，并将舌头的特征描述出来。（舌头表面布满许多小凸点，内藏味蕾，味蕾内有许多味觉细胞，能感受各种不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。）

味觉的感觉过程：食物中化学物质溶于唾液（信息）--刺激味觉细胞--神经----大脑--食物味道。

设问：舌头不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性相同吗？

实验：探究舌头的不同部位对甜、酸、苦、咸刺激的敏感程度（学生自己设计）

器材：四只干净的小玻璃杯杯子，四根吸管，清水和少量的盐、糖、咖啡、食醋。

步骤：将酸、甜、咸、苦用吸管滴入舌头的不同部位：舌尖、舌侧、舌根。（注意：每次实验必须充分漱口、实验药品和器材的卫生）。

结论：味觉的感觉区中，苦味--舌根，甜味--舌尖，酸味--舌两侧，咸--舌两侧的前部。麻、辣、涩等是综合刺激后产生的感觉。

讨论：人感冒时，鼻子不通气，吃什么东西都没味，这是为什么？嗅觉的灵敏度降低了，味觉的敏感度也会减弱？这是为什么？

三、复习巩固

1．知识小结（学生自己总结）

2．课堂练习（练习册）